Kernwaarde 5: melangeren na branden
Bij de Laat coffee geloven we in de kracht van de oorsprong van koffiebonen. Elke boon heeft zijn eigen karakter, en het is onze missie om dat unieke profiel tot zijn recht te laten komen. In ons brandproces leggen we de nadruk op het branden van onze koffiebonen als single origin voordat we beginnen met het maken van blends. Waarom we dit doen, en wat het voor de smaak betekent, leggen we graag uit.