Koffiemolens

Koffiemolens

Een goede koffiemolen maakt écht het verschil. Het malen van koffie is namelijk de basis van een goede koffie. Grofheid en gelijkmatigheid van de maling is belangrijk. Het malen is de basis van een goede smaakoverdracht. Maar welke molen kies je dan? Welke technieken gaan erachter schuil?

Goede molens malen zonder warmteoverdracht aan de koffie, snel, stil en met gelijkmatige korrelgrootte. Bovendien zorgen ze voor een evenwichtige klontervrije opbouw van de koffie in de filterdrager. Daarnaast wordt de koffie pas gemalen ‘on demand' vanwege het extreem snelle aromaverlies van gemalen koffie. Verder moet de maalgraad eenvoudig traploos instelbaar zijn.

In ons assortiment voeren wij verschillende koffiemolenmerken, zoals Mahlköning, Mazzer & Bunn.

Wij begrijpen dat het hier gaat om specialistische kennis dus wij adviseren u graag bij de aankoop van uw koffiemolen.